Jermann bianco Venezia Giulia Vintage Tunina 2017

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Jermann bianco Venezia Giulia Vintage Tunina 2017

Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: Savignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit
Regione: Friuli Venezia Giulia (Italia)
Gradazione: 13.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio
Affinamento: Passaggio in botti di legno da 80-60 hl per una parte del vino

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Descrizione

Il Vintage Tunina fa parte della ristretta cerchia di nomi che hanno fatto la storia del vino bianco italiano.

Merito del lavoro in vigna e della passione della famiglia Jermann e delle straordinarie potenzialità dei territori del Friuli, più precisamente di quella del Collio.

Luigi Veronelli, uno delle più importanti e storiche figure di spicco nel settore, nutriva già nel 1976 una profonda stima per questa bottiglia e gli aveva assegnato il soprannome di “Mennea dei vini italiani”.

Veloce e agile, proprio come il tempo che si mette a berlo.

Ha sfidato i record e ha introdotto il movimento e il cambiamento nel mondo dei bianchi italiani.

A volte si dice che le bottiglie raffigurano il produttore e ne riportano puntualmente tutti gli aspetti.

Questa etichetta ne fornisce una prova vivente perché raffigura fedelmente lo spirito, l’anima e la passione di Silvio Jermann.

Nonostante i numerosi apprezzamenti, la cantina ha continuato a lavorare per migliorare sempre di più la propria creatura, raggiungendo grandi traguardi e prestigiosi premi come il “Vino dell’anno” del Gambero Rosso già negli anni ’90 e poi l’Oscar del vino dall’AIS.

Si tratta quindi di un’espressione esemplare, cioè un vino-modello che ha lanciato la produzione dei bianchi del Collio.

Jermann Tunina Vintage è un blend delle uve bianche più famose del Friuli, in grado di congiungere in un sorso la finezza, l’aromaticità e la morbidezza dello Chardonnay e del Sauvignon alla tipica e alta qualità delle varietà locali, come Malvasia Istriana, Ribolla Gialla e Picolit.

Si tratta di un’interpretazione sublime ed elegante, definita da Cesare Pillon come uno straordinario vino meditativo, ma in senso attivo perchè fa meditare e fa sognare.

I vigneti, allevati con il sistema tradizionale detto “capuccina” si estendono per 3 ettari e affondano le radici nel tipico territorio del Collio, nominato ponca, composto da marne e arenarie di età ecocenica.

La vinificazione avviene in vasche d’acciaio mentre l’affinamento è svolto per una parte del liquido in botti di legno austriaco da 60-80 hl.

Il vino Vintage Tunina si presenta con un manto paglierino orlato da sfumature dorate.

Il naso è caleidoscopico, pimpante e intenso, alterna sferzate di frutta gialla esotica a sensazioni di fiori campo con preziosi sbuffi di zafferano e miele.

Essenza di agrumi, folate di erbe aromatiche e sfumature minerali in seconda battuta. Il sorso è di grande personalità e carattere, mostra una freschezza vibrante che guida tutte le componenti gustative.

La struttura è solida e compatta, senza essere invadente. Ricco e suadente, si congeda in un finale di lunga persistenza. La sua grandissima beva ti trascina fino in fondo!

Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Profumo: Note di miele, fiori di campo e zagara con sentori fruttati di pesca e frutti esotici con speziature di zafferano.

Gusto Raffinato e morbido con buona acidità e sapidità

CARATTERISTICHE
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: Savignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit
Regione: Friuli Venezia Giulia (Italia)
Gradazione: 13.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio
Affinamento: Passaggio in botti di legno da 80-60 hl per una parte del vino

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