Delamotte blanc de blancs 2002 collection

Descrizione

Vitigno: 100% Chardonnay

Più di 7 anni sui lieviti prima di sboccatura.

Dopo maturazione sui lieviti per sette-otto anni e sboccatura, il vino matura in bottiglia per sei a dieci anni, e fino a venti anni.

L’annata 2002 è dotato di una mineralità cristallina. Le sue bolle vanno bene. vino strutturato, proprio, a destra, al netto, imponente, senza perdere la sua complessità. aromi compositi di frutta esotica e fiori si uniscono la famosa brioche di chiave Delamotte. Al palato, combinata di calore e freschezza fanno di questa annata 2002, un misterioso, intrigante, coinvolgente.

Piatti semplici per accompagnare la degustazione di epoca Delamotte Blanc de Blancs 2002, fa miracoli con frutti di mare, sushi, carpaccio di scampi.

La linea “Collection” rappresenta l’etichetta con cui Delamotte mette in commercio le vecchie annate dei propri champagne, che la cantina conserva ancora sui propri lieviti, per decenni.